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【无油红烧肉】的窍门
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暖调蓝0429
1. 制作红烧肉，最重要也是最基础的就是选一块纹理清晰的好肉； 2. 炖煮红烧肉时，还可以根据自己喜欢加入泡发的干花菇（香菇），或者其他配菜； 3. 具体的炖煮时间要根据实际情况调整。另外，我用的是铸铁锅，密封性能非常好。如果用普通锅子，那么最好是一次性加足水。如果中间实在要加水，那么加热水； 4. 具体焖煮的时间，根据肉的量来自行调整。
【无油红烧肉】
煮
简单
咸鲜
2小时以上
80
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