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麻辣猪蹄的窍门
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猪蹄买来首先刮净猪毛，剁段放入凉水中反复冲洗浸泡去血水。焯水的时候多煮一会，这样能把猪蹄的脂肪充分溶解在水里，有三高的人群和怕长肉肉的mm就不怕了。我炖肉喜欢用砂锅，因为用砂锅炖出来的肉的味道是其他锅子替代不了的。
麻辣猪蹄
火烧
一般
辣
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麻辣猪蹄做法大全
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包含此做法的食谱
砂锅
猪蹄
豆瓣酱
半小时
麻辣鲜
鸡精
料酒
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