天天菜谱
七彩烧麦的窍门
21
浏览 ·
13
收藏 ·
68
关注
1.提前泡发
糯米
，可以减少蒸的时间，易熟，这样的米粒更香，口感更有韧性
2.和面皮时加入少量玉米淀粉，使面皮更加柔软有弹性
3.因为用的生糯米，蒸煮时间较长，如果为了方便，可以用熟米饭代替
4.我个人认为，烧麦的馅儿料可以变化无穷丰富多彩，所以，可以根据自己的口味任意搭配
七彩烧麦
烧
困难
113
相关专题
烧麦做法大全
菜谱：
300
热度：
52
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
包子
玉米
简单
紫甘蓝
半小时
玉米淀粉
火腿
窍门推荐
【花生果酱小酥饼】好吃到没朋友的窍门
1、做这道饼干时，为了避免面粉起筋，拌和好的面团，没有揉捏大面团，直接揉成了小面团，这样做减少揉捏次数，也避免了面粉起筋； 2、大多数的果酱中，甜度都很高，所以
阅读：
87
茄汁黄豆牛腩的窍门
1. 牛肉要切大块焯水，这样可以充分保持牛肉的味汁，不至流失太多，焯好后再切小块煮炖。这是俺最近从一本营养食谱中看到的。2. 如果想茄汁的味道更浓厚些，可以再适
阅读：
125
香葱牛奶曲奇的窍门
1、黄油需提前软化，否则会影响曲奇的酥脆口感 2、香葱洗净沥干后只取葱绿部分切碎即可 3、牛奶最好加热至40度左右，这样容易与黄油融合，否则过冷易造成水油分离
阅读：
39
红烧狮子头的窍门
1、葱姜跟肉馅一起剁更有助于肉馅吸收葱姜的味道，更容易去腥。2、我做的狮子头里加的是米饭，也可以加馒头渣或者豆渣，这样能使狮子头口感更松软，不选择面粉的原因是面
阅读：
120
荷塘素炒的窍门
节后养肠胃是有讲究：不要选择全素食。尽管节后应选择清淡饮食，但也不主张全素食，还应适当地荤素搭配。主食以谷类粗粮为主，搭配各种绿色蔬菜。同时，多喝粥和汤，这些汤
阅读：
96
宝宝营养鸡蛋羹的窍门
1、一定要用凉开水，因为如果用自来水一是有杂质不卫生，二是自来水含气泡太多易产生蜂窝；有朋友说用热水做出来效果较好，我也试过，但感觉还是凉开水最好，就用给孩子晾
阅读：
19
菜谱推荐
5图
烧麦
配方:梅瘦肉,香菇,冬笋,糯米
6.1分
54人做过
7图
烧麦
配方:糯米面粉
窍门
6.3分
78人做过
15图
烧麦
荐
配方:猪肉,胡萝卜,糯米,面粉
窍门
微波炉,电饭锅
9.6分
105人做过
20图
烧麦
荐
配方:猪肉,胡萝卜,糯米,火腿肠
窍门
9.5分
102人做过
9图
烧麦
配方:糯米,饺子皮,玉米丁,生抽耗油
7分
74人做过
10图
鸡蛋柿子手擀面
配方:鸡蛋,柿子,面粉,凉水
窍门
7.6分
95人做过
9图
虫草花蒸鸡
配方:虫草花,香菜,本地鸡,酱油
窍门
7.4分
109人做过
11图
芝士肉松面包
配方:鸡蛋,牛奶,火腿肠,酵母
窍门
烤箱
7.8分
88人做过
17图
百叶包肉
荐
配方:猪肉,油菜,香菇,生姜
窍门
微波炉,绞肉机
9.8分
120人做过
18图
煎饺
荐
配方:香葱,五香粉,老抽,食用油
窍门
9.9分
127人做过
