坚果花生酱饼干小窍门,美食技巧,好吃诀窍

坚果花生酱饼干的窍门

69浏览 · 8收藏 · 30关注

1、我第一次做的是杏仁花生酱饼干，后来发现坚果都可以加。也不是一定要买杏仁片。家里有的现成的坚果，个大的切碎后也可以。不同坚果风味各不相同。
2、加入低粉，搅拌后的面团会有些粘手。不用担心不好搓，可以用搅拌刀稍尖的一头挖取面团后放置手心，用手心搓圆。
3、饼干入烤箱大概10分钟后，面饼无湿性不再膨胀、略显金黄时加盖锡纸。这样可以保证烤好的饼干的优质色泽。
4、30克糖粉口感稍微偏甜，可以根据自己的喜爱和花生酱的甜味程度适当增减糖粉的份量。