独家枸杞葡萄干萨其马小窍门,美食技巧,好吃诀窍

独家枸杞葡萄干萨其马的窍门

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1.熬糖时要一边熬一边搅拌，以免焦底。2.脱模前，可先用刮刀在四边轻刮几下，有助于萨其马完整脱模。3.切件要用较锋利的刀，否则会很容易松散。4.如想成品效果松软，最后压面条时的力度要适中，不要压太实。5.模具：8寸蛋糕盘。