草莓杏仁奶油巧克力塔小窍门,美食技巧,好吃诀窍

草莓杏仁奶油巧克力塔的窍门

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（6寸塔1个上口径7CM的塔2个）
1.杏仁片和塔一起放入烤箱烘烤，要将杏仁片提前出炉；
2.面团一定不要揉，以免面团起筋，要用双手握住面团，捏合；
3.由于冬天气温较低，容易出现水油分离。如果出现水油分离，可以将配方中的面粉加入一点，中和一下；
4.多余的塔皮可以再捏成团，做两个小塔。