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兔子馒头的窍门
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1、面粉与水的量根据面粉的吸水性不同适当调整2、没有红曲粉的可以用胡萝卜、紫薯、南瓜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜汁揉面替代3、做花样馒头一般面团揉好后直接整形，省去了一发的时间，更加便于整型4、没有厨师机可以用面包机或手揉面5、馒头蒸好后不要着急揭锅盖，放置3~5分钟再出锅6、馒头上的表情图像自己随意画
兔子馒头
困难
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