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酸奶葡萄干戚风的窍门
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1、混合
蛋黄
糊和蛋清糊时要以不规则方向翻拌，速度要快，切记不可以画圈搅拌，容易消泡
2、 这个份量用8寸活底模，外加一个用露露杏仁露的罐子做成的烟囱，罐子用锡纸包裹，故称“伪中空”
3、脱模时先用小刮刀沿四周轻轻划一圈，再推出模
酸奶葡萄干戚风
一般
酸
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葡萄干戚风做法大全
菜谱：
45
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做法
包含此做法的食谱
打蛋器
色拉油
十分钟
电动打蛋器
砂糖
锡纸
蛋清糊
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