冰糖糯米枣小窍门,美食技巧,好吃诀窍

冰糖糯米枣的窍门

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1、糯米粉用量根据红枣大小调整，我用的是中
等大小的枣；
2、如果不用冰糖，和面的时候用白糖水也可以，不喜欢太甜可以不用加，红枣本身也香甜；
3、去核的时候慢一点，尽量不要将底部皮切断，万一切断也没关系，糯米团有粘性，红枣夹好馅后用手捏一捏。