尖椒皮蛋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

尖椒皮蛋的窍门

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1.切完辣椒，不要用凉水和洗洁精洗手，要用温水和肥皂一起洗。
2.炒辣椒之前一定要戴上口罩，并且把吸油烟机的风力开到最大。
3.因为实在是太辣了，我还加了一点点醋在里面，能把辣椒的辣度再降低一些，而且味儿更棒。做好了之后放凉，可以放冰箱里冷藏一会儿，味道简直美极了，香辣开胃，这下米饭又要遭殃了。