四物土鸡汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

四物土鸡汤的窍门

138浏览 · 16收藏 · 58关注

除了四物汤料其他的材料可以自行加减，也可以添加其他一些自己需要的汤料哦！没有土鸡用乌鸡也是可以的！
这是是两碗的量，自家看需要加减水量和鸡的份量哦
没有隔水炖锅用其他汤锅，电饭锅神马的，只要可以小火连续煮2小时以上的都是可以的

四物土鸡汤

一般

100

包含此做法的食谱

红枣桂圆当归党参枸杞炖锅枸杞子

窍门推荐

刀拍黄瓜的窍门

1.黄瓜用刀拍裂，自然裂开的黄瓜比直接切段的黄瓜更容易入味，口感更好 2.黄瓜段用盐先腌制，可以将多余的黄瓜汁排出，使黄瓜更加清脆 3.花椒油能提升拍黄瓜的口感

阅读：25
香软流汁牛肉蒸包的窍门

这款包子面粉的吸水性不同，加的水悬殊大约10到20克左右没问题，夏季冬季的温度不同，夏季大约饧发半小时左右，冬季饧发一小时左右，最终还是要看面团的状态包好的包子

阅读：528
三丝春卷的窍门

1.因为面粉的吸水量不同，用水量也可能会有差异，所以要分几次加 2.我用了一个保鲜膜把叠在一起的饺子皮放进袋子中，用擀面杖把面皮擀开，擀大就薄丝，擀小的就厚些，

阅读：79
水煮牛肉的窍门

1：切牛肉前先用刀拍几下牛肉，然后一定要逆纹切。2:腌的时候加点生粉和食用油，会锁住肉汁，使牛肉会更嫩滑。3：牛肉片要等汤完全烧开，并保持大火放进汤里焯，用筷子

阅读：127
自制蛋糕的窍门

此配方可以做中号纸杯5个。打发蛋白的时候不要打发过头了，提起打蛋器有直立尖角不倒即可。或根插个筷子在中间直立不倒。蛋白霜和蛋黄糊翻拌的时候要像炒菜那样切拌，不要

阅读：127
鲜香美味酸菜鱼的窍门

1、酸菜鱼调料就已经很美味了，但我非常喜欢吃辣，所以又放了泡姜，泡椒，小米辣；不能吃辣的朋友可以不用放泡姜，泡椒，小米辣；

阅读：69

菜谱推荐