天天菜谱
香软流汁牛肉蒸包的窍门
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这款包子面粉的吸水性不同，加的水悬殊大约10到20克左右没问题，夏季冬季的温度不同，夏季大约饧发半小时左右，冬季饧发一小时左右，最终还是要看面团的状态包好的包子，如果不经过二次饧发就要凉水上锅能够在水温慢慢上升的过程中时包子慢慢的发一些，蒸好后关火，以后要焖两分钟再开盖
香软流汁牛肉蒸包
蒸
难
五香
2小时以上
528
包含此做法的食谱
包子
黑胡椒
五香粉
绞肉机
牛肉馅
胡椒
菜籽
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