天天菜谱
土豆炖鸡的窍门
186
浏览 ·
51
收藏 ·
6
关注
1、这款红烧比较简单，没有用到五香等佐料，可以根据个人喜好添加。
2、加了适量的干辣椒，带有微微的辣味，口味会很好。
3、
土豆
含有大量淀粉，经过
清水
浸泡可以去除部分，吃的时候也会更脆，喜欢吃粉一些的就不要浸泡太久。
4、不喜欢土豆，可以不加，也可以加上自己喜欢的食材。
土豆炖鸡
炖
困难
127
相关专题
土豆炖鸡做法大全
菜谱：
300
热度：
150
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
红辣椒
干辣椒
生抽
白糖
葱白
相关窍门
土豆炖鸡块的窍门
1.鸡腿用冷水浸泡半小时代替焯水，鸡肉更鲜嫩美味的。2.用厨房纸巾吸干表面的水分避免下锅炒时渐起油花伤人。3.生抽的着色程度不同酌情添加，不要添加太多影响口感和
阅读：
112
土豆炖鸡腿的窍门
煸炒鸡腿的时候要用小火，火大了糊锅鸡腿差不多熟的时候放土豆，倒进土豆之后只要土豆熟了，差不多就可以关火了，水多的话炖鸡腿的时候可以多煮一会，那样鸡腿更烂糊，尽量
阅读：
91
土豆炖鸡块的窍门
1、这道菜，鸡可以提前进行焯水，将鸡体内的血水逼出，以免吃的时候腥气很重。我做这道菜一般都不会选择焯水，只是在焖制过程中将血沫撇去即可，这样可以保持鸡本身的原始
阅读：
120
土豆炖鸡块的窍门
1、香料忘记拍照了，没有香料直接买卤料包也一样，不喜欢的可以直接煮！不要香料 2、里面可以加自己喜欢的食材，香菇就是不错的选择 3、倒入黄酒（料酒）时，一定不要
阅读：
69
豆角土豆炖鸡块的窍门
1 长的豆角折断后下锅炒，方便烹饪也方便食用。2 鸡肉焯好捞出时一定要控净水，否则入锅中容易崩油。3 加水时不用太多，因为要用高压锅来压制。4 豆角一定要炖熟，
阅读：
134
咖喱土豆炖鸡腿的窍门
一、主料不一定是鸡腿肉，也可以大鸡块，鸡翅也可以，牛肉猪肉也可以； 二、酱不炒不香，咖喱也要过后才放材料进锅，香味才能充分发挥出来； 三、在菜中加了适量的辣椒屑
阅读：
1
窍门推荐
肉松拔丝蛋糕的窍门
1、以上材料为12个杯子蛋糕的量。2、蛋白部分尽量不要碰到水及油类，以免影响蛋白霜的打发。当提起打蛋头，蛋白霜能拉出一个短小的弯角，就表明达到了中性发泡的状态。
阅读：
369
五彩熘鱼片的窍门
1、Swai是在美国超市的冰冻柜里基本都能买得到的一种鱼，买来已经去皮去骨了。在网上搜了很多资料也不能确定这鱼的中文翻译到底叫什么。根据wikipedia里的解
阅读：
134
鱼香凤爪的窍门
1、煮好的鸡爪要晾干水汽，炸制时可以加锅盖以防油花四溅； 2、大师的做法比较注重于成菜的效果，作为家庭版的做法，我比较推荐用豉汁凤爪的做法：将炸制好的凤爪斩成两
阅读：
348
时令下午茶|土凤梨酥的窍门
1，黄油真的真的要提前拿出来软化到室温，不要液态打！很重要！2，翻面的时候可以借助刮刀，不烫还不会翻碎完完！3，这个方子做了18个凤梨酥，实际上馅儿应该多了几个
阅读：
165
低脂炖牛肉丸子的窍门
1、老汤其实就是每次炖完牛肉剩下的汤，第一次做没有老汤，就放入足够的清水就可以了，切记炖完后把肉汤放在一个饭盒里，然后放冰箱冷冻起来，下次炖牛肉的时候提前拿出来
阅读：
24
水果西米露的窍门
1.水开了才能放西米！期间必须守着不时的搅一下不然容易粘锅！ 2.过冷水多泡几遍冷水，西米才会很Q，比外面的珍珠奶
阅读：
67
菜谱推荐
8图
土豆炖鸡
配方:鸡肉,土豆,芸豆,干辣椒
7.1分
170人做过
12图
土豆炖鸡
荐
配方:洋葱小,葱姜蒜,青椒,木耳
8.3分
107人做过
11图
土豆炖鸡
荐
配方:鸡腿,小土豆,花椒,胡萝卜
8.1分
161人做过
2图
土豆炖鸡
配方:土豆,鸡腿,大料,老抽
3.4分
62人做过
2图
土豆炖鸡
配方:鸡翅,土豆,酱油
3.1分
69人做过
14图
大蒜炒豆干
荐
配方:五花肉,豆干,青红椒,大蒜蒜苗
窍门
9.0分
127人做过
14图
油葱拌面
荐
配方:面粉,酱油
8.6分
81人做过
11图
排骨汤
配方:排骨,清水,莲子,玉米
窍门
7.6分
83人做过
9图
抹茶果冻
配方:白凉粉,白糖,抹茶粉,清水
窍门
7.1分
109人做过
8图
丝瓜煎饼
配方:鸡蛋,丝瓜,面粉,温水
6.8分
66人做过
