天天菜谱
茄子夹肉馅的窍门
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尽量选用粗细一致的长茄子，主要的两个关键点是肉馅和油温，肉馅不懂放调料的量的话简单办法可以用筷子稍蘸一点肉馅，用舌头尝一下，然后吐掉；油温尽量在不糊情况下，中高火炸，这样才能外酥里嫩，不至于内部夹心肉馅太柴
茄子夹肉馅
一般
咖喱味
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相关专题
茄子夹肉馅做法大全
菜谱：
4
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0
介绍
做法
包含此做法的食谱
胡椒粉
猪五花肉
生抽
胡椒
肉馅
馅料
茄子夹
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