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番茄面的窍门

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1.鸡蛋加清水和料酒炒出来更嫩，清水不能多，不然会爆锅烫伤的.
2.炒的时候加白糖是为了中和番茄的酸度.
3.煮面的时候可以加清水，别让面条粘锅.
4.菜谱的量是三个人的，可以根据自己家人口酌情增减.
5.面条是在外边直接买的现擀细面，不是超市的挂面哦。

番茄面

难

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包含此做法的食谱

开胃火鸡蛋番茄小葱料酒白糖葱花

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