香辣藕片小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香辣藕片的窍门

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1.买藕的时候要选择藕尖最前面那节比较嫩。
2.藕放入冰水中浸泡一下，会更加的爽口。
3.天气慢慢转凉的话，此步骤可省略。
4.自制腌的尖辣椒也非常的简单哦！将尖椒洗干净后，沥干水分，放盐腌制十分钟，装入密封的瓶子里放入冰箱等做菜的时候需要用到就拿出来用一点，很方便。
5.麻辣籽油做法，请看我麻辣青瓜里面有说明哦。