天天菜谱
巧克力海绵小蛋糕的窍门
79
浏览 ·
50
收藏 ·
8
关注
蛋液的打发技巧是：一定要保证无油无水无杂质，容器和打蛋器都是!使用前要擦干，不能偷懒。
烘培时间和温度都是根据自己的烤箱特点决定的，不能生搬硬套，我这个适用于12L迷你烤箱的。四寸模先于六寸模之前烤好，可以先取出烤箱。
巧克力
最好使用纯黑巧。
巧克力海绵小蛋糕
难
113
相关专题
海绵小蛋糕做法大全
菜谱：
89
热度：
0
图片
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
可可粉
电动打蛋器
砂糖
可可
低糖
窍门推荐
自制苹果果酱的窍门
1.材料选择：购买苹果时，注意不要挑选果香过于浓郁的苹果，因为苹果在九成熟时即会散发出清香的果香味，而当果香过于浓郁时，苹果已经熟过了，便不容易煮出果胶；2.处
阅读：
134
凉拌海带丝的窍门
烹调心得：1、海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康；2、海带买回来后尽可能在短时间内食用掉，或拆封后应贮存在保温条件良好的冷藏
阅读：
109
茶树菇煲鸭汤的窍门
*茶树菇要买菇伞没有开裂的，开裂的比较差了，没有营养价值了。*包装好的也要注意重量，有的里面是放了防潮剂（防潮剂的重量也算在内）*料酒是提鲜的，熬煮一下几乎没有
阅读：
100
丝瓜鱼丸汤的窍门
1. 鱼尽量选用鱼背上的块(少刺)，再加入适量的姜片和水，搅打成蓉； 2. 打好的鱼蓉加入适量的盐、白胡椒粉、蛋清等调味料，顺着一个方向搅打上劲， 这样团出来的
阅读：
17
鱼尾饺的窍门
面粉和水的比例约2：1，根据实际情况酌量增减。我和的面团稍干，揉光滑醒好之后也非常好操作。皮子一定要擀薄，煮出来的饺子比较软，看起来更加晶莹剔透。开始做的6个皮
阅读：
115
胡萝卜玉米排骨汤的窍门
我喜欢原汁原味的营养汤，这样的汤已经鲜甜美味了，不需要加入鸡精鸡粉各种调味粉调味破坏营养。用砂锅或者陶瓷锅，这样煲出来的汤更美味，更营养。去市场比较晚，马蹄没有
阅读：
82
菜谱推荐
19图
巧克力海绵蛋糕
荐
配方:鸡蛋,牛奶,玉米淀粉,低筋粉
窍门
烤箱,打蛋器
9.9分
134人做过
3图
巧克力海绵蛋糕
配方:鸡蛋,低粉,白砂糖,玉米油
烤箱,打蛋器
4.2分
162人做过
7图
巧克力海绵蛋糕
配方:细砂糖,面粉,可可粉,牛奶
烤箱,打蛋器
6.6分
167人做过
2图
巧克力海绵蛋糕
配方:玉米油,低粉,巧克力粉,全蛋液
烤箱,打蛋器
3.9分
88人做过
巧克力海绵蛋糕
配方:鸡蛋,低粉,可可粉,细砂糖
2.7分
51人做过
18图
十寸水果蛋糕
荐
配方:芒果,奇异果,白砂糖,淡奶油
打蛋器
9.6分
108人做过
8图
冰糖雪梨
配方:冰糖,雪梨,枸杞,红枣
6.6分
74人做过
18图
水晶果补血汤
荐
配方:花生,松子,核桃,柿子饼
窍门
9.2分
109人做过
7图
烤番茄
配方:鸡蛋,番茄
窍门
烤箱
6.4分
91人做过
10图
黄金蛋角 妈妈的味道
配方:鸡蛋,胡萝卜,肥瘦肉
窍门
7.2分
83人做过
