天天菜谱
山西过油肉的窍门
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1.小料是葱
姜
蒜
的称呼，在这道菜葱姜切稍微的大片有助于提味道。
2.在给肉码味的时候也可以放点葱姜水，或者料酒，按自己口味来。
3.配料比如蒜台木耳
洋葱
也可以过油，或者焯水，按自己口味和时间来。
4.勾芡一定要适量，前提收好汁，。
5.淋油为了菜出锅颜色好看鲜亮。
66666.制作不意且看且点赞，谢谢大家，还会多多更新给大家。
山西过油肉
难
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山西过油肉做法大全
菜谱：
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做法
包含此做法的食谱
简单
葱姜蒜
小洋葱
生抽
肉片
菜品
蒜台
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