招牌猪肉饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

我这里是十个人的量，家里人多人少根据平时的米量稍多点点就可以了。
炒的时候要分多次加老酒多炒会儿才香。
煮的时候要加烧开的水，可以在准备炒的时候提前用电饭煲先把水烧开，或者用热水壶烧开水。

另外加入板栗同煮也非常香哦！剥好的板栗和大米倒入一起炒制就行。也可以根据个人口味口味加入其他爱吃的玉米豌豆之类的，改良版的也美味！
我们那用汤碗盛的一大碗猪肉饭一般几十块钱一份，生意都会好的不行，可见猪肉饭的名气多大。如果是用老灶的那种烧柴火的做出来更是美味啦！
猪肉饭和酸菜汤更配哦！