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无水蛋糕的窍门
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1、如果
鸡蛋
比较小，可以用3个，我方子内是用了2个大的鸡蛋；
2、全蛋的打发一定要隔热水，我觉得热水的温度不要太热，同时我们的打蛋盆最好选用导热好的不锈钢盆； 3、全蛋的打发时间比较久，所以一定要有足够的耐心，这个程度比较难掌握，一定要坚持打发，打发到我上面描述的状态，蛋糕成功与否，全蛋打发的程度非常重要；
4、我用的是土
蜂蜜
，蛋糕杯面上还可以撒上各种各样的果仁均匀，按喜好随意添加。
无水蛋糕
困难
134
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无水蛋糕做法大全
菜谱：
189
热度：
142
介绍
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做法
包含此做法的食谱
打蛋器
玉米
杏仁
芝麻
烤箱烤
砂糖
打蛋
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