冷香兔小窍门,美食技巧,好吃诀窍

冷香兔的窍门

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1.因为需要加入生抽调色，因此盐的量须把握好，否则会偏咸。2.市场的辣椒末分类很多，辛辣程度也不同，特辣，中辣，微辣，还有的香而不辣，购买时须问清楚再选择。3.建议花椒末不宜过多，否则麻的味道会喧宾夺主，除非特别喜欢麻辣口味。4.葱花建议多多准备一些，才会香，才会香，才会香，重要事情说三遍。