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麻婆豆腐的窍门
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1.
肉馅
是猪肉馅也可以是牛肉馅，随大家的口味放，肥瘦对半就可以了。
2.麻婆豆腐调料有咸味的，如果豆腐多可能咸味就不够了就要放盐了，这个做的时候尝一下最好。
3.豆腐不太容易入味，倒入水炖就是能让豆腐入味，吃起来更好吃。
4.收汤收到快干时要注意不要糊锅。
麻婆豆腐
难
红油味
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麻婆豆腐做法大全
菜谱：
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