6.6分
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共6图
麻婆豆腐
10分钟以内
一般
家常
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好主副食材！精肉剁成肉碎，干辣椒去籽待用！
步骤2.
豆腐切成近1.5厘米正方块等待
步骤3.
水烧开下豆腐块煮两分钟，捞出控水待用
步骤4.
炒勺入油烧热倒入郫县豆瓣酱炒出“红油”然后下肉碎炒制熟在下葱姜蒜末炒出料香，加入2勺清水烧开
步骤5.
在将辅料炒制出香味的汤里放入豆腐翻炒，在加入少许麻椒油在放1克精盐翻炒，在将1克鸡精和蒜苗段倒入翻炒…最后倒入水淀粉收汁翻炒几下出锅装盘！“注”郫县豆瓣酱有咸度加入1克精盐便可，视个人口味而视添加！！
麻婆豆腐做法大同小异，以上都是本人制作过程及方法，仅此提供给大家参考！！
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