中式汉堡*饼夹菜的窍门
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做这道菜这个过程都是大火,大火炒卷心菜不会出水,火腿肠不会粘锅
夹饼的酱可以按个人口味调配
炒卷心菜要多倒一点油,这样炒出来的卷心菜格外清脆,必须清炒,不放任何作料
卷心菜要切好了再洗,因为卷心菜是一边打药一边卷起来的,所以切好了洗更干净一点,顺便撕一下那些没有散开的菜叶

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