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共14图
双丝包菜卷
难
平底锅
微波炉
步骤1.
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准备食材
步骤2.
卷心菜去根取整片，洗净下热水中焯制。
步骤3.
焯熟的卷心菜马上入凉水中冲凉，沥干水分加少许盐腌一下。
步骤4.
火腿肠入微波炉高火1分钟
步骤5.
平底锅中摊鸡蛋饼(鸡蛋中加少许盐）
步骤6.
火腿，鸡蛋切丝。
步骤7.
准备半个红椒
步骤8.
切红椒圈
步骤9.
取一卷心菜摊开，加鸡蛋火腿丝。
步骤10.
像卷春卷样卷起
步骤11.
用红椒圈套上，依次做好。
步骤12.
小碗中加海鲜酱油，醋，糖，辣椒油调汁。
步骤13.
摆盘上桌
卷心菜是大片张，焯制时多烧水，焯熟后要马上冲凉，保存卷心菜的脆度。
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