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老醋花生的窍门
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1.炸花生要凉油凉锅，这样花生受热会均匀，不会发生外面糊了里面还没有熟的现象。
2.这个老醋花生是酸甜口味，醋和糖的比例是3:5，这样做出来的就不会太酸了。
3.醋放锅里呛一下会激出醋的香味，
吃起来不会太酸。
4.熬制糖醋汁是时候根据自己炸的花生米的量放醋，熬的时候不要把汁熬的太干就没法裹花生了。
老醋花生
熬制
难
酸甜
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菜谱：
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86
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