天天菜谱
老醋花生的窍门
83
浏览 ·
28
收藏 ·
30
关注
炸
花生米
时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了，因为随着油温的逐渐升温，花生米受热均匀，酥脆一致，外观也会更加好看。
有香菜的话可以配一些，我没有就没放了，或者再加一些或萝卜、黄瓜丁。
老醋花生
一般
83
相关专题
老醋花生做法大全
菜谱：
200
热度：
86
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
黄彩椒
花生
陈醋
相关窍门
老醋花生的窍门
1.花生米洗干净，一定要晾干不然炸的时候溅油，容易烫伤。 2.炸的时候用小火慢慢炸，不能心急，不然会外糊里生。&n
阅读：
100
老醋花生的窍门
1、食用油已能盖过花生米为宜，2、花生米趁油温不高的时候放入，3、用小火炸，并且要不断翻炒，4、趁热往花生米里放入少量白酒，有助于花生米凉凉后酥香，5、花生米一
阅读：
61
老醋花生的窍门
1.炸花生要凉油凉锅，这样花生受热会均匀，不会发生外面糊了里面还没有熟的现象。2.这个老醋花生是酸甜口味，醋和糖的比例是3:5，这样做出来的就不会太酸了。3.醋
阅读：
120
老醋花生的窍门
加少许白酒可以使花生保持较长时间的脆爽。各人口味不同，酸甜度都可以调整。用酱汁拌好花生米后如果能冷藏一会，夏天吃更好。最关键炸花生米的火候要把握好，略变色马上盛
阅读：
91
老醋花生的窍门
1.凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊，2.花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆，3.调制醋汁是老醋花生好吃的关键
阅读：
134
秘制老醋花生的窍门
凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。调制醋汁是老醋花生好吃的关键。拌完醋汁后
阅读：
120
窍门推荐
柠檬酥型曲奇的窍门
1、糖粉可以买，也可以自己用料理机打，多打几遍比较细腻。2、软化黄油看自己的喜欢了，群友说可以发酵箱或者开空调。3、曲奇和问题密切相关，所以一般天气冷的话不太适
阅读：
340
腐竹炒木耳的窍门
腐竹营养丰富,但近些年来,腐竹的生产让人担心,各种添加剂的使用,让人担心.腐竹在市场上,一般有水泡货(用水泡发不散,劲道适中并有香味),油炸货(吃之前不用油炸,
阅读：
95
中西合璧做黑米糕的窍门
1.快速手动打发蛋白的方法：蛋白加几颗盐放冰箱冷冻至半凝固状态，然后再打发。用这个方法，基本我每次用两根筷子，15分钟之内肯定能打发至硬性泡发。 2.我更喜欢
阅读：
57
鱼香肉丝的窍门
1、糖醋比例可根据口味调整，但比例不要太悬殊就好，否则不是太甜就是太酸；2、猪里脊比较嫩，切猪肉时要顺着肉的纹理，这样才会好吃；3、笋含有一定草酸，吃之前最好先
阅读：
118
可爱的美食-----鹌鹑蛋小蘑菇的窍门
原料：鹌鹑蛋 红黄小番茄 西兰花 调味：番茄酱 盐 芝麻油 鸡精 1、将小番茄直接切开放在鹌鹑蛋上，如果放不稳，可以将小番茄中间挖掉一些，加上番茄酱的粘性
阅读：
4
葡式蛋挞的窍门
1、蛋挞水制作的时候，加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀； 2、配方蛋挞液为20个蛋挞的量； 3、ACA这款机子做的蛋
阅读：
3
菜谱推荐
9图
老醋花生
配方:花生米,香菜,香醋,生抽
窍门
7.3分
100人做过
4图
老醋花生
配方:香菜,洋葱,青椒,熟花生
窍门
5.6分
49人做过
8图
老醋花生
配方:花生,米醋
窍门
6.6分
67人做过
5图
老醋花生
配方:洋葱,青椒,花生,红辣
6分
46人做过
5图
老醋花生
配方:蘑菇精,芫荽,老醋,香油
6分
64人做过
12图
北京烤肉
荐
配方:羔羊肉片,香菜,香醋,甜面酱
窍门
8.4分
113人做过
7图
韭菜木耳炒蛋
配方:鸡蛋,韭菜,木耳,甜椒
6.4分
58人做过
16图
鱼香红烧带鱼
荐
配方:带鱼,面粉,鸡精,生抽
窍门
9.6分
106人做过
6图
微波烤鸡
配方:鸡翅中,胡椒粉,淀粉,料酒
窍门
微波炉,烤箱
6.3分
56人做过
9图
五彩肉
配方:五花肉,细盐,排骨酱,彩圆椒
7.1分
73人做过
