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老醋花生的窍门
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加少许白酒可以使花生保持较长时间的脆爽。各人口味不同，酸甜度都可以调整。用酱汁拌好
花生米
后如果能冷藏一会，夏天吃更好。最关键炸花生米的火候要把握好，略变色马上盛出，否则就老了，余热会使花生米继续成熟。
老醋花生
油炸
一般
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老醋花生做法大全
菜谱：
200
热度：
86
介绍
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做法
食谱
包含此做法的食谱
白砂糖
香菜叶
炸花生米
香菜
酱油
花生
白糖
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老醋花生的窍门
炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了，因为随着油温的逐渐升温，花生米受热均匀，酥脆一致，外观也会更加好看。有香菜的话可以配一些，我
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老醋花生的窍门
1.花生米洗干净，一定要晾干不然炸的时候溅油，容易烫伤。 2.炸的时候用小火慢慢炸，不能心急，不然会外糊里生。&n
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老醋花生的窍门
1、食用油已能盖过花生米为宜，2、花生米趁油温不高的时候放入，3、用小火炸，并且要不断翻炒，4、趁热往花生米里放入少量白酒，有助于花生米凉凉后酥香，5、花生米一
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老醋花生的窍门
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老醋花生的窍门
1.凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊，2.花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆，3.调制醋汁是老醋花生好吃的关键
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秘制老醋花生的窍门
凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。调制醋汁是老醋花生好吃的关键。拌完醋汁后
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