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辣椒炒鸡胗的窍门
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鸡胗
汆烫的时候加姜片和料酒可去腥。
我这个
青辣椒
和小米辣都是特辣级别的，加上最后调入的花椒粉，所以此道菜是麻辣口味的。
不吃辣的朋友自行调整辣椒的用量，青辣椒也可以换成青椒，口感也不错！
最后出锅前也可以加点芝麻香油，也能提香不少。
辣椒炒鸡胗
炒
难
辣
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辣椒炒鸡胗做法大全
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做法
包含此做法的食谱
小米
花椒粒
鸡精
生抽
白糖
下饭
啤酒
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