老上海的经典西点——西番尼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

老上海的经典西点——西番尼的窍门

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1这里的蛋糕片记得不要太薄要不然拿起来会容易碎。2我没有用模具，如果家里有不黏烤盘或是有机玻璃模具做起来会更漂亮。3我这里用的花生酱是无花生颗粒的略带一点咸味吃起来不会觉得很肥腻。4多余的花生酱可以稍微冷藏一下放入裱画袋在蛋糕上挤一点花纹。5我这里的蛋糕片烘烤的是7分钟，每个烤箱温度差异不同，只要看蛋糕片周边出现焦的就算可以了。