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五花肉炒黄瓜的窍门
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1.
五花肉
选择五花三层的，这样吃起来不腻
2.
黄瓜
挑选嫩一些，整条粗细均匀的，这样切出来的黄瓜片一致
3.炒五花肉的时候，锅里要加入少量的食用油，要不停的翻炒，避免粘锅
4.辣椒根据自己的喜好选择辣椒品种，也可以用辣椒干代替
5.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉
五花肉炒黄瓜
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