天天菜谱
月饼的窍门
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1.我给的配料量是32个月饼的量，大家根据自家做月饼的量和面粉情况，酌情增减转化糖浆或
玉米油
的量。
2.我感觉这次配的液体稍微偏多，饼皮有点偏软，添加了十克面粉还是偏软，在做皮的时候慢慢往里加不要一次加完，以免饼皮偏软，容易变形。
3.鲜肉馅料在包之前称好克数放入冰箱稍微冷冻一下，这样比较好包，没有用完的馅料放冷冻室，用之前提前取出解冻
月饼
困难
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月饼做法大全
菜谱：
300
热度：
77
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下火
月饼
玉米
烤箱烤
十分钟
碱面
枧水
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