毛豆慕斯蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

毛豆慕斯蛋糕的窍门

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1、这次的毛豆用了120克加100克的牛奶搅拌还是很成功的。还有就是这次的戚风蛋糕也比较给我面子，没有往下塌。在烤的过程中上面放个锡纸好多了，不会发焦。

2、切片蛋糕时最好有尖头的刀子切出来的效果要好看多了。

3、做好的蛋糕切块时切记要粘水去切才能保持完整，美观。我做的还不够好，下次断续努力！