天天菜谱
红汤麻辣火锅的窍门
182
浏览 ·
84
收藏 ·
15
关注
1、熬香料的时候多加点油，因为红油火锅上面是不死飘着好多油~~就靠这些了哦~
2、加入豆瓣酱的时候小火多炒一会，才能炒出红油。
3、吃着完全不比火锅底料熬出来的味道差哦~~而且完全健康~~
4、吃完加一把
面条
，骨汤下面条直接当主食~~~
5、不加炒的那些红油的话就是滋补骨汤火锅~~~
红汤麻辣火锅
火锅
一般
辣
103
相关专题
麻辣火锅做法大全
菜谱：
69
热度：
138
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
葱姜蒜
豆瓣酱
生姜
大葱
红油
自制
骨头
相关窍门
红汤麻辣火锅（拒绝添加剂防腐剂，拒绝火锅底料~~~~）的窍门
1.熬香料的时候多加点油，因为红油火锅上面是不死飘着好多油~~就靠这些了哦~ 2.加入豆瓣酱的时候小火多炒一会，才能炒出红油。 3.吃着完全不比火锅底料熬出来的
阅读：
53
窍门推荐
附樱桃果馅做法的窍门
1、在做樱桃果馅的时候，尽量选择饱满，颜色深红的樱桃，这样煮出的樱桃水更红，做出的果馅颜色更加诱人。2、做好的樱桃果馅放至完全冷却后即可使用。3、冷冻的蛋挞皮从
阅读：
127
五色汤圆的窍门
1.和面的时候要稍软一点，稍微沾手没关系。硬了皮会破，包不起来。 2.内馅儿只能用块状的，太软了不好操作。比如我的三种馅料只用了豆沙，包了很少的紫薯馅儿，花生酱
阅读：
85
双色南瓜豆沙包的窍门
1、南瓜含水量不同，需要根据实际情况加减面粉含量。白面团的水量也是。一不注意就发现南瓜面团大了很多所以用多出来的面团做了只有一色的南瓜红豆包。2、放白糖是为了能
阅读：
113
马蹄糕的窍门
我这个份量做好实在太多了，总共得了三盘呢，大家要是人口少可以减量哦。这里给出糖的份量口感刚刚好；如果想要更甜或者淡些就自己增减吧，没有固定死的；没有冰糖也可以用
阅读：
113
炝拌有机菜花的窍门
1 菜花一定要选表面干净的，它不是很容易清洗，有攻略说需要淡盐水浸泡15分钟2 菜花焯水时间要掌握好，不然很容易变软不脆，口感就不好了。我一般都是水开下锅，水再
阅读：
76
笋瓜鸡蛋馅饺子的窍门
蛋液中加少许水再炒可以使鸡蛋嫩滑，笋瓜易出水，剁馅时就加入盐可以使馅出水，盐份会随水流出，不用担心馅料太咸，个人感觉咸味刚刚好，面粉的吸水性不一样，可以少量多次
阅读：
1
菜谱推荐
11图
鲫鱼豆腐汤
配方:小鲫鱼,豆腐,葱姜蒜末,猪油
窍门
7.9分
125人做过
10图
油泼辣子
配方:辣椒面,蒜末,花生油,葱末
窍门
7.5分
112人做过
9图
奶香鸡蛋早餐饼
配方:鸡蛋,面粉,牛奶
7.0分
83人做过
13图
红面酱
荐
配方:番茄,洋葱,黑胡椒碎,橄榄油
窍门
料理机
8.5分
92人做过
13图
肚包鸡
荐
配方:猪肚,童子鸡,葱姜,白胡椒粒
窍门
8.5分
99人做过
