板栗红烧肉的窍门
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一:要想颜色更亮丽,也喜吃甜味的,可以先加糖炒糖色;

二:五花肉多煸炒一会;

三:不喜欢土豆太烂的,就等煮十来分钟后加土豆;

四:豆瓣酱最好剁碎了用,看起来好看些;

五:豆瓣酱和生抽、老抽都不宜太多,否则会咸。

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