虎豆皮苞雙巻小窍门,美食技巧,好吃诀窍

虎豆皮苞雙巻的窍门

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心得後語 :

1 : 油豆包如覺得不夠入味 , 在步驟（ 11 ）或者是（17）之後 , 另起煮鍋以高湯（或者是水）加入醬油 , 沸騰之後轉為小火 , 放入油豆包 , 蓋上篕鍋滷出入味即可。
2 : 步驟（35）如覺得夠鹹 , 不加鹽即可。
3 : 步驟（35）加一點蠔油是為了上色 , 澱粉淋上之後 , 顏色有點遜色 , 因而淋上一點蠔油。