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麻婆豆腐的窍门
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1、豆腐汆水的时候，加入老抽少许，可以使最后菜的颜色更加好看，豆腐也更加入味儿。
2、水木华庭的师傅告诉美神，传统麻婆豆腐都是勾三次欠汁，但是大家在家制作的时候，可以自己掌握粘稠度，一般情况2次欠汁就可以了。
3、肉末不见得非要用牛肉，猪肉也是可以的。
麻婆豆腐
难
香辣
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麻婆豆腐做法大全
菜谱：
300
热度：
230
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包含此做法的食谱
豆腐
水淀粉
花椒粉
麻婆豆腐
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