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苏式鲜肉月饼的窍门
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1,这款月饼的制作和老婆饼不太相同,制作过程中要尽量盖保鲜膜以防油皮油酥变硬不好包也不容易开酥
2,烤制温度可以参考180度中层,烤10分翻面再10分翻面再5分,我的烤箱很特殊,我也是参考这个温度后再自己发挥一下,没办法烤箱太矮了不好掌握温度。
苏式鲜肉月饼
困难
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苏式鲜肉月饼做法大全
菜谱:
113
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做法
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芝麻
油酥
蛋液
肉馅
油皮
烤盘
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