蒜薹炒肉片小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

蒜薹炒肉片的窍门

192浏览 · 31收藏 · 55关注

1，喜欢吃辣的，可以换成辣椒，去掉豆瓣酱。第一步放郫县豆瓣酱炒出红油，然后放辣椒，蒜薹，再继续后面的步骤，一样的好吃。
2，因为后面的出锅速度快，所以先把肉炒熟，也可以用水焯熟。
3，不需要放盐的哦，因为已经够咸了

蒜薹炒肉片

炒

一般

73

包含此做法的食谱

豆瓣酱酱油鸡精料酒肉片豆瓣尖椒

窍门推荐

好吃不停手的酱汁五花肉的窍门

注：因为酱内有淀粉和蜂蜜，烤的时候很容易粘锅，所以一定要翻动一下酱可以一次多煮一点，待其冷却后放进冰箱保存，可以保存三四天，用来腌牛肉、五花肉、猪排均可以。

阅读：293
卤河蟹的窍门

1，卤河蟹一定购买活河蟹，而且趁活着进行腌制。2，制作卤汁，精盐为主，辅助以去腥的白酒，葱姜蒜。3，在卤汁中也要放些增香的调味料，八角，香叶，胡椒粉，花椒粒和干

阅读：113
南瓜奶棒面包的窍门

1、这道食谱中只需要用到150克南瓜泥，但考虑到可能会需要根据面团的软硬程度来调节南瓜泥用量，并且将南瓜做成南瓜泥会有一定损耗，所以用了200克新鲜南瓜肉来制作

阅读：13
杏鲍菇的窍门

要让黄油入味，首先要在杏鲍菇表面划刀。先把杏鲍菇烤四分钟，这样更能吸附刷在表面的黄油，味道会更香。混合香草或者胡椒粉让杏鲍菇更有香味。最后沾上蚝油是让杏鲍菇增加

阅读：97
芝麻椒盐花卷的窍门

1、将花卷生胚放入蒸锅时每个生胚之间要留出一定的空隙,以免蒸好体积增大后粘在一起 2、当面团发酵至未发酵前体积的两倍大且面团里面布满蜂窝状的小孔时即可 3：芝麻

阅读：48
莜面凉皮的窍门

1、和莜面一定要用开水的，用凉水好象不好成团了。本身就没有筋度，用凉水和面更没有劲道了； 2、家里能吃辣的，炝点辣椒油代替辣酱也行

阅读：34

菜谱推荐