麻薯豆沙月饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

麻薯豆沙月饼的窍门

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1、秋冬季节制作，在面团松驰时一定要蒙上保鲜膜，防止面团表面干燥，再次擀开时会有龟裂的表面，影响成品美观。
2、麻薯放置过久，会变硬，因此要尽快食用，吃不完放冰箱吧！
3、每家的烤箱温度不一样，如果觉得家里烤箱的温度较高，可以适当调低温度，避免烤焦。
4、麻薯馅料用不完的可以包巧克力酱、红豆沙等，裹糕粉一样好吃。
5、红豆沙的量很少，喜欢的可以多加。