天天菜谱
草莓果酱的窍门
158
浏览 ·
74
收藏 ·
50
关注
【如何正确清洗
草莓
】
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
草莓果酱
酱
难
98
相关专题
草莓果酱做法大全
菜谱：
300
热度：
183
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
搅拌机
白糖
软烂
勺子
沙锅
果肉
相关窍门
草莓果酱的窍门
1、最好选用小点的草莓，不用切整颗用，这样做完后比较有果粒的口感。2、白砂糖和柠檬汁的用量根据自己的口味可以调整。3、最后一个“肉干”程序时，要隔一段时间看一下
阅读：
25
草莓果酱的窍门
喜欢吃大果粒的草莓可以不切。边煮一定要边搅拌，否则就是溢出来，草莓酱的浓稠可以根据自己的喜好来，喜欢稀点儿的时间煮短点儿，稠点儿的就多煮会儿。草莓酱放入冰箱冷藏
阅读：
73
草莓果酱的窍门
1、加入柠檬汁能避免氧化,让你煮出红宝石色泽的草莓酱2、柠檬皮不要削到白肉否则会苦涩3、利用苹果含有的大量果胶来取代化学的凝胶是天然手作果酱的祕密武器!4、炖煮
阅读：
103
草莓果酱的窍门
诗心片语：1：因为草莓的含水量较大，所以我加了麦芽糖，可以增加它的绸度。2：加入一些柠檬汁，不但可以去酸味，而且会让果酱充满了清香。3：可以不用经过料理机，直接
阅读：
120
草莓果酱的窍门
◎装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒，并且无油无水，挖取食用时用干净无水的勺子。◎熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅，不要使用铁锅。◎柠檬汁可以调节酸甜味，还
阅读：
128
草莓果酱的窍门
1：翻炒时不要用铁锅，可用珐琅锅和不锈钢锅都可以2：草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候尽量用广口的大锅，使水分能更快的挥发，而不用窄口的奶锅等锅具。
阅读：
110
窍门推荐
金钩绿玉芙蓉羹的窍门
这款汤菜的重点是冬瓜的切法有讲究：1、冬瓜去皮要薄，留一丝青色，成菜后会很美观；2、冬瓜当中的软的部分要全部切除，烧煮过程中冬瓜不会烂熟，冬瓜口味会相当好；3、
阅读：
46
桂隐红豆沙的窍门
1.红豆最好提前泡发一晚上哦 容易软烂2.水别加多了 大概没过红豆半厘米就行 不然太稀3.炒红豆泥过程中 如果觉得太干 可以加入煮红豆剩下的汤水 4.如果想更简
阅读：
76
红薯丸子的窍门
1.蒸熟后要记得把红薯里面的水倒掉，这样糯米粉就不需要放很多，能保证更浓更纯红薯本身的香甜2.揉成团手光盆光即可，不要再加很多糯米粉，和做包子不一样，这个泥要湿
阅读：
134
蛇豆香菇肉饺的窍门
1、新鲜蛇豆炒食一定要烧透炒熟。2、我选用的五花肉，较肥、油比较多；但与蛇豆、香菇拌合成馅，煮好的饺子味道非常好。3、调料口味可随个人喜好。我用的糖蒜汁，很棒。
阅读：
98
土豆丝卷饼的窍门
今天我做的是清炒土豆丝，土豆丝人人会做，可口感却各不相同，要想炒出来的土豆丝脆爽，只要把土豆丝切好后多过几遍清水，洗去土豆丝中的淀粉，炒的时候放几滴白醋，炒出来
阅读：
78
粉藕炇猪手的窍门
如果用压力锅煲的话，会太熟，建议要看自己家的压力锅情况，压力锅就省事，最后从压力锅倒出来，放铁锅就大火收汁就行～大家做下，现在藕是时令季节～
阅读：
65
菜谱推荐
4图
草莓果酱
配方:柠檬,草莓,砂糖,麦牙糖
5.5分
46人做过
12图
草莓果酱
荐
配方:新鲜草莓,鱼胶粉,白砂糖,柠檬汁
8.2分
108人做过
草莓果酱
配方:草莓,白糖,麦芽糖,柠檬汁
2.9分
43人做过
草莓果酱
配方:草莓,柠檬,蜂蜜
4.6分
88人做过
草莓果酱
配方:新鲜草莓
1.8分
52人做过
6图
蒜蓉茼蒿
配方:茼蒿,鸡精,生抽,香油
6.4分
70人做过
8图
自制辣椒酱
配方:辣椒,大蒜,番茄酱,面酱
6.9分
66人做过
9图
香草曲奇
配方:鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,黄油
窍门
烤箱,打蛋器
7.4分
108人做过
9图
毛豆烧丝瓜
配方:丝瓜,毛豆,水淀粉,蒜花
窍门
7.0分
87人做过
13图
双椒炒夜开花
荐
配方:夜开花,鸡精,红椒,灯椒
8.3分
86人做过
