试用报告鸡蛋面条小窍门,美食技巧,好吃诀窍

共有三种类型的面条花片可以选择,一种是扁扁的宽面,另外两种是大小的圆形,三种花片我都用了（参见下图）,感觉扁的和大号圆形做出来的面条差别不是很明显。面团柔软度适中的话出面条会非常流畅,不过压出来的面条是热的所以非常容易粘连,我是边做边用个羊毛刷沾了干粉刷在面条上,这样会好很多。底部接面条的盒子里同样也要撒多点干粉,防止下去的面条粘连,其实我感觉可以用自己家大一些的容器来接会更方便。使用完之后花片的清洗会有点麻烦,因为面团都堵在小孔里,幸好有配送的小毛刷,流水下边冲洗边刷比较方便。做完面条之后拆开机器会发现靠近出面孔的地方会有一小块面团不出来,感觉是正好中间螺旋转不到的地方,只能浪费了,总的来说非常不错,面条的花式多,做出的面条弹牙筋道,关键比我用手动压面机省里省心n倍。