【湖北】冰花煎饺小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

【湖北】冰花煎饺的窍门

35浏览 · 4收藏 · 56关注

斯佳丽WH

1. 饺子一定要均匀的摆放漂亮些； 2. 先放入适量的水和油，加盖焖煮是为了让饺子熟； 3. 淀粉和水的比例约为1：3，加入少许盐更易定型；4.将第一次加入的水分蒸发后再倒入水淀粉，注意不要太多，要均匀； 5. 小火慢慢煎，观察好待其冰花定型后再关火。

【湖北】冰花煎饺

煎

一般

咸鲜

10-30分钟

2

窍门推荐

舞动在舌尖的美味—意式鲜奶酪的窍门

PS： 1.正宗意大利做法是将康图酒加到过筛后的奶酪液中，虽然量不多，但40°的酒精度还是不低的，所以选择了一起加热，为的就是留下那一丝淡淡的橙香。 2.正

阅读：72
台南风味“棺材板”的窍门

1、吐司面包在制作之前，一定要把皮切掉，否则容易炸糊。 2、吐司面包制作盒子的大小，厚3厘米，宽8厘米，长10-12厘米即可，大小也可按自己喜欢而切割都可以。

阅读：14
家常烧鲢鱼的窍门

1.鲢鱼四季均产，尤以冬季产的最好。一般购买鲢鱼时选购腹腔大而狭窄，头大眼小，鳞片细小，银白色的质量较好。 2.鲢鱼在清洗的时候，因为鱼肝中含有毒质，所以一定要

阅读：127
三香汇聚—鸡蛋糯米饼的窍门

诗心片语： 1：牛奶不加也可以的，白糖也可以换成炼乳。 2：加粉的时候不要一次加太多，要分次加，不然太干了又要加蛋了。（边加边搅拌，觉得农稠度可以了就好） 3：

阅读：46
奶皇包的窍门

1、奶皇馅蒸的时候要搅拌哦。 2、做包子那天，气温有些低。黄油如天冷不好软化，我是放热水上，看到底部有点流动，就开始打发。或在微波炉叮一下即可。 3、250

阅读：82
酱香盐焗鸡的窍门

我买的鸡不是很大，活鸡不足3斤，电压力锅10分钟已经熟透了，在鸡熟后锅中还有少许酱汁，可以淋在斩好的鸡上。盐焗鸡粉已经够咸了，所以不用再添加盐。

阅读：9

菜谱推荐