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虾米水滑蛋的窍门
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A：兑蛋液的水要用冷水，冷水蒸出的水蛋不会起疙瘩，热水容易把蛋液冲成蛋花
B：可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩
C：虾米可换成鲜虾，火腿，皮蛋等，同样美味
D：蒸一会再撒虾米，因为蒸过的鸡蛋表面开始凝固，这时撒上虾米才不会下沉
虾米水滑蛋
一般
滑
180
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水滑蛋做法大全
菜谱：
18
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
鸡蛋
精盐
蛋液
葱花
虾米
熟油
制作
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