香辣脆虾

6.9分
75人已做过
一般 辣、香辣

配方

4种材料
海虾 适量、蒸鱼豉油 适量、蒜片 适量、鲜辣至尊 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将新鲜海虾洗净。
步骤2.
去须去虾枪开背去虾线。
步骤3.
锅中放油，五成热时放入虾，炸到至金黄壳脆捞出沥油。
步骤4.
锅中底少许底油，入蒜片炒香。
步骤5.
加入炸好的虾炒匀。
步骤6.
倒入鲜辣尊宝翻炒。
步骤7.
滴入少许蒸鱼豉油调味出锅。
步骤8.
装盘食用。

窍门

虾开背一定为了取出虾线，二是为了方便入味。

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香辣脆虾
将新鲜海虾洗净。
去须去虾枪开背去虾线。
锅中放油，五成热时放入虾，炸到至金黄壳脆捞出沥油。
锅中底少许底油，入蒜片炒香。
加入炸好的虾炒匀。
倒入鲜辣尊宝翻炒。
滴入少许蒸鱼豉油调味出锅。
装盘食用。