韩式烤牛肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

韩式烤牛肉的窍门

280浏览 · 42收藏 · 100关注

1、肥瘦相间的牛肉更好吃，全瘦的口感不好；

  2、梨在腌料中起到嫩肉的作用，同时提鲜提味，这是韩式烤肉的特色，必不可少；

  3、糖稀是韩食中一种类似蜂蜜的透明甜味调味料，可以在进口食品超市或网店买到。也可以用蜂蜜减量代替；

  4、煎烤一步要注意掌握火候，糊了就别吃啦。如果用那种带条纹的牛排煎盘就更地道了。我没有，所以用厚平底锅代替。用烤箱应该也是可以的。

  很简单，试试吧，比韩餐厅里吃到的还地道呢！