KT猫蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1，巧克力融化后，放温才装入裱花袋，装入裱花袋之前先把写字花嘴装上哈，
要注意的是：巧克力装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触，以免巧克力变硬后堵住花嘴，先把装有花嘴一头的裱花袋折起来，巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。

2，裱花的时候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上，搬个小凳子坐下慢慢弄，像画画一样，注意别弄到袖子上奶油哈，倒不是怕弄脏了衣服，万一蹭到，刚挤好的花不就被破坏了。
唉……这都是经验之谈啊，我都经历过才说的，哈哈……