自制草莓酱的窍门
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煮草莓酱的时候用不锈钢的锅最好,但不要用小的,因为需要把水汽蒸发出去,大口的敞开的锅更容易,快些散发。我个人觉得如果自己吃的草莓酱不是特别多,也不必巴巴的专门去买柠檬,草莓和白糖的味道也是很好,一定要看住锅,不能走开,要不停的搅动才不会粘锅和更快的水汽蒸发,最后就是不能煮的像瓶里的酱一样粘稠,因为凉了会稠的挖不出,抹不开的,我第一次没有经验就是这样的。

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