油炸糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

油炸糕的窍门

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1.面边加开水边搅拌，湿度大一些，属于全烫面。这样才能软糯，我没烫好，所以不是很软糯。2.炸的时候最好足量油，要不容易糊锅底。3.生胚可以不用擀太薄，我擀得有点薄。4.馅可以DIY，放些坚果碎，桂花都可以。糖尿病人还可以用木糖醇代替白糖。

油炸糕

炸

一般

2小时以上

863

包含此做法的食谱

面粉白糖面粉和面烫面

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