手工蛋饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

手工蛋饼的窍门

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※杯指的是『米杯』。
※蛋饼可依照喜好添加，无侷限在玉米和鲔鱼口味。
※过筛动作，调面煳会更轻松，不会有面胡结块的情况。
※ 每次煎时，需搅拌面煳，太稀加面粉，太煳就加少许水调匀。(少量微调，循序渐进方式)
※喜欢焦香口感，煎的时间拉长。喜欢软Q口感，蛋熟即可起锅。